보글보글~ 리곤연구소!

이태원 외국인 슈퍼마켓에서 인도 레토르트 카레를 특가 1000원! 에 팔고 있었습니다.

냉큼 2개를 집어왔죠.

뭘 먹어야할지 몰라서 사진만 보고 골랐어요.

이 카레는 다른 사람들이 많이 사갔는지 몇 개 없기도 했구요.

색도 먹음직스러워 보였음~ 

먹기전에 이 카레의 종류인 나브라탄 코르마(Navratan Korma)가 뭔지 알아보기로 할까요? 

나브라탄(Navratan)의 뜻은 9개의 보석이라고 합니다. 9가지의 야채가 들어가서 그렇다고 하네요. 

먹기 전에 조사를 했으면 진짜 9개인지 세봤을텐데... -_-;;;

그리고 코르마(Korma)는 요거트와 코코넛 밀크로 만드는 카레의 일종으로 인도 북부와 파키스탄, 방글라데시 등지에서 먹는다고 합니다. 

두가지 뜻이 합쳐진 나브라탄 코르마는(Navratan Korma)채식주의자용 카레로 인도 치즈의 일종인 빠니르(Paneer)나 견과류가 들어간대요. 치즈가 들어가니 100% 채식주의자들을 위한 음식은 아니군요.

긴 설명은 뒤로 하고, 인공색소나 보존제가 들어가지 않았다는 표시!

매운 정도가 재미있게 표시되어 있네요. 

매운 카레인 줄 알았더니 안 매운 카레였음.

할랄 푸드라는 마크도 깨알같이 붙어있습니다. 

뒷면~

인도에서 만들었다우~

아무래도 이걸 1000원에 파는건 정말 파격특가인듯...

전자렌지에 2-3분이면 완성!!!!

자기가 가지고 있는 전자렌지가 몇와트짜리냐에 따라 조절해서 돌리라는 뜻인듯.

그런데..

이 봉투를 뜯고 전 정말 놀라고 말았습니다.

아니... 이런.....

기대하지 않던 퀄리티.....

난 천원짜리 카레를 샀는데.....

이건 3-4천원짜리 같아...

이 푸짐한 건더기를 보라!!

아채가 듬뿍 듬뿍~

큼지막하게 썰려있는게 정말 먹음직스러웠어요.

사진은 -_-; 그렇게 안 보이지만;;;

캐슈넛도 들어있고!!

그린빈에 빠니르(치즈)도 씹히더라구요.

라면 스프 건더기처럼 있는 척 하는게 아니라 팍팍 씹혀요.

옛날 짜장에 감자랑 양파 썰어놓은 듯한 크기.

빠니르 덕분에 맛도 부드러워~!!

만족만족 대만족. -_ㅜ

이건 행사 끝나서 비싸져도 사먹을거다!! 라는 마음이 들더군요!

강추!

그럼 두번째 카레인 판자비 카디(Punjabi Kadhi) 를 살펴보아요.

푼자비 카디인 줄 알았는데 판자비로 발음하네요.

판자비(Punjabi)는 인도 북부에 위치한 곳입니다.

카디(Kadhi)는 병아리콩 파우더를 베이스로 인도식 야채 튀김 파코라(Pakora)을 넣고 

요거트로 새콤한 맛을 내는 요리라고 해요.

즉, 판자비 지방의 카디요리가 되겠습니다.

색은 하얗지만 위에 있는 나브라탄 코르마보다 더 맵네요.

할랄 표시도 조금 다르고. 

판자비 카디에 대한 설명이예요.

오호홍- 그럼 한번 먹어볼까요?

나브라탄 코르마보다 훨씬 묽어요.

스프같은 느낌.

하지만 역시 파코라는 듬뿍 들어있네요.

미트볼같은 느낌인데 야채로 만들어서 퍼석퍼석하고 담백한 맛이예요.

도시락용 분홍 소세지랑 비슷한 식감.

향신료가 듬뿍 들어있어서 호불호가 갈릴 맛이예요.

새콤한 맛에 동남아 요리를 좋아하는 저는 만족.

하지만 싫어하시는 분들에겐 비추입니다.

정말 싸게 잘 먹었네요.

인터넷에선 이 상품을 하나에 4500원에 팔고 있거든요. 

더 사왔어야 했다... -_ㅜ......

그럼 다음 먹부림을 향해 고고고고!

경주에는 황남빵.

아르헨티나하면 알파호르! 

알파호르(Alfajor)는 남미지역의 대표적 과자라고 합니다.

그 중에서도 아르헨티나에서 가장 많이 소비되는 과자라고 하네요.

스페인어를 못하는지라 정확한 발음인지는;;;;;; 죄송.

그래서 오늘 먹어볼 브랜드는~~~ 아르헨티나 알파호르의 대표 브랜드!

아바나의 알파호르입니다.

1948년에 시작되서 65년의 역사를 가진 오래된 브랜드예요.

까페 체인으로도 유명합니다.

내부사진~

12개 들어있어요.

꽤 비싸다고 하더라구요. 하나에 3천원꼴???

두가지 맛입니다.

하나는 초코맛.

다른 하나는 슈거파우더를 뿌린 맛이예요.

쉽게 설명하자면.. 던킨 도너츠 중에 하얀 가루가 뿌려진 도넛들 있죠?

그 맛을 생각하시면 돼요.

안에는 '둘쎄 데 레쩨(dulce de leche)'라는 아르헨티나의 전통 쨈(?)이 들어있어요.

우유와 설탕을 서서히 끓인 뒤에 약간의 바닐라와 베이킹 소다를 넣어 만드는 거랍니다.

아르헨티나뿐만 아니라 우르과이도 둘쎄 데 레쩨가 자기 나라 전통 쨈이라고 주장하고 있어요.

두 나라 모두 국가적 자존심을 걸다시피하고 있지만.. 

두 나라 다 공인 인증엔 실패했다고 하네요. 

둘쎄 데 레쩨에 대한 더 자세한 이야기는 아래 주소로 가보세요~

http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=294&docId=912181&mobile&categoryId=295

둘쎄 데 레쩨의 맛은 캐러멜과 비슷합니다. 

단면을 보시면 아시겠지만

알파호르는 초코파이처럼 촉촉한 맛이 아니예요.

좀 더 퍼석퍼석하고 단단한 느낌입니다. 

맛도 훨씬 달아요!

단걸 좋아하는 저도 반쯤 먹으니까 입이 너무 달아져서....

냉장고에서 우유를 꺼내올 수 밖에 없었죠.

그런데...그러니까 더 맛있어졌다능! 히히히

커피랑 차랑 같이 먹어도 맛있을 것 같아요.

담에 그렇게 먹어봐야징~

아래는 박스샷입니다.

아바나의 알파호르는 해변 리조트에서 휴가를 보내던 관광객들이 즐겨먹으면서 유명해졌다고 합니다.

휴가의 달콤함같은 과자. 알파호르였습니다요.

이제는 아르헨티나까지...

과연.. 나의 먹부림은 어디까지 갈 것인가...

중국 상해에서 온 상해 탕면입니다.

농심 상하이 공장에서 만든 라면이예요!

사진에서 보는 것처럼 해물면!

깨알같은 신라면 광고~

농심 상하이 공장에서 만든 제품입니다.

한국 회사 제품이지만 중국 제품이죠.

내부.

포장지는 국내 농심 라면과 비슷합니당.

그런데 한가지 특이한 점이 있어요.

자, 그럼 전에 올렸던 중국라면을 볼까요?

http://leegonlab.tistory.com/7

중국라면이라면 꼭! 들어있는 이 스프!!

바로 향이 들어 있는 스프죠!

이 스프를 넣으면 중국 음식스럽게 기름도 동동~ 뜹니다. 

하!지!만!!

농심 상해탕면에는 스프와 건더기뿐...

스프에서는 해산물향이 진하게 납니다.

미리 대기하고 있던 끓는 물에 투하!!!

이번엔 면발~

큰 특징은 없군요.

살포시 넣어줍니당.

짜잔~ 완성!

맵지 않은 하얀 국물 라면이예요.

한국 라면이라면 칼칼한 맛이 들어갔을 것 같지만 상해탕면은 그냥 구수~한 맛!

비유하자면 꽃게랑 과자향이 나요~

기름지지 않고 담백한 맛!

해물면답게 다시마인지 미역 줄기도 들어있네요.

그럼 여러분~

입 아~~ ^0^

후르르륵!

맛있당!

얼마 전, 까페에서 메론빙수를 처음 먹었어요.

상큼한 메론이 빙수랑 어울어지고 거기에 달콤한 아이스크림까지 얹어져서~

정말 맛있게 먹었는데...

계산할때는 손이 정말 후덜덜덜.. 해질 수 밖에 없었습니다...

16,000원이었기 때문!!!!

여러 이유로.. 그 가격이 될 수 밖에 없음은 이해하지만...

그래도 너무 비싼걸? -_ㅜ

그래서 직접 만들어보기로 했어요.

무려 빙수기 없이 메론빙수 만들기에 성공했다능! 음후하하하하

메론빙수니까 당연히 메론을 준비해주세요.

이마트 특가로 하나에 무려 4000원에 득템!!! (정확히는 3950원)

우리 집에는 빙수그릇이 없으니까 꼭지 부분을 살짝 썰어줍시다.

그럼 메론이 똑바로 서겠지요?

반으로 잘라주고.

씨를 숟가락으로 퍼냅니다.

그리고 아이스크림 스쿱으로 메론 속살을 파내주어요.

그럼...

이렇게 예쁜 모양의 메론 빙수가~~

는 개뿔.

16,000원을 받는데는 이유가 있는겁니다....

또르르..

내 손재주에게 리스펙트....

어차피 속에 들어가면 다 똑같다는 생각으로 포기하지 말고 계속 파내주어요.

완성!

그럼 안에 빙수를 넣어볼까요?

과연 빙수가 없이 어떻게 빙수 얼음을 넣을까요?

그 비 밀 은???

빙수를 사면 됩니다. -_-......;;;;;;;

이렇게 바닐라 아이스크림도 들어있다우~

편의점님이 하사하신 빙수를 메론그릇에 넣어주어요.

마치 팥밥같군요.

전 편의점 빙수반만 넣었어요.

메론도 반통이 남았으니까 나중에 또 해먹으려구요.

그 위에 아까 퍼냈던 메론을 넣어주고.

편의점 빙수에 들어있던 바닐라 아이스크림을 얹으면 완성!

예쁘고 쉽죠?

하지만... 옆모습은.. 또르르르... 빈약해....

하지만 아까도 말했잖아요...

속에 들어가면 다 똑같애져요.. 

맛만있음 되지....

그리고 하루 뒤.

남은 재료로 또 도전해보았습니다.

짜잔!! 발전된 실력!

위에 얹은 투게더 아이스크림의 위용!

그리고 알고보니 있었던 우리집 빙수그릇!

그릇하나 달라졌다고 스타일이 이리 바뀌다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ

그리고 아이스크림 스쿱이 아니라 동그란 티스푼으로 퍼냈어요.

그게 더 모양이 예쁘게 나온다능!

편의점 빙수는 빙수와 팥이 처음부터 짬뽕되어 나온다는 단점이 있어요.

파는 빙수는 우유빙수를 쓰거든요.

아무래도 사먹는걸 따라잡을 수는 없지만..

이렇게 만들면!

메론 반통 (2000원) + 편의점 팥빙수 (2500원) = 총 4500원으로 

메론 빙수를 만들 수 있답니다~

3번 만들어먹고도 사먹는거보다 돈이 남아요! 

히히~

여름에 가족, 친구들과 많이 해드시길~

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가끔 기분 전환으로 외국 음식에 도전해보고 싶지만..

요즘 물가 너무 비싸죠?

만원도 훌쩍 넘는 음식들이 메뉴판에 빼곡..

이럴 때!

2천원도 안되는 가격으로 외국 음식을 먹는 느낌을 낼 수 있답니다. 히히

내가 먹은 중국 라면과 인도라면을 소개합니다.

우선 중국 라면!

짠지 당면이라는 뜻이래요~

뭐라고 적혀있는데;;

뜻은 전혀 모르곘지만 어쨌든 건더기가 4배로 들어있다는 뜻인듯! 꺄오!

절인 배추 생선 맛? -_-???

생선도 함께 절인건가? 아님 생선 국물 맛이라는 건가?

캐릭터는 귀염네요. ㅋㅋ

조리 방법도 친절하게 그림으로 설명돼 있습니다.

그런데 특이한 점은!

봉지라면인데 끓이는게 아니라 물을 부워서 조리한다는 점

신기해서 뜯어보니~

뙇!!

당면이 등장!!!

다소곳하게 둥글게 말려있는게 맘에 들어서 한 장 더 ㅋㅋㅋ

별첨 스프들을 하나씩 뜯어보았습니다.

우선 야채 후레이크!

이건 양념같고.. 소금과 MSG들 같은 비주얼이군요.

걸죽한 소스도 뿌려줍니다.

중국 음식스럼게 기름져요.

그리고 포장지에 자랑스럽게 4배가 더 들었다는 야채절임!!!

뜯어보니 엄청난 향이 납니다.

향에 약하신 분들은 드시면 안되겠어요.

따단~ 최종 완성!

물을 부워주고...

3분이 지나면...

완성!! 

야채가 씨꺼멓게 보이는군요;;

중국 음식 답게 기름이 동동!

빨간 고추가 들어있는게 보이시죠?

그 고추때문에 살짝 매운 맛이 납니다.

중국의 매운 맛과 우라나라의 매운맛은 조금 달라요.

우리나라는 매콤달콤인데 중국의 매운 맛은 혀가 얼얼- 하죠.

이 것도 나름 매력!

오호호호- 면발~

당면 좋아요~

야채는 씨꺼매도 국물은 맑답니다.

참 맛없어보이게도 사진 찍어대지만 ㅋㅋ

맛있어요 ㅋㅋㅋ

난 중국 음식을 좋아하니까 국물까지 깔끔하게 

텅~

국물은 시원하고 기름기도 다른 중국 라면에 비해서 적은 편이예요.

하지만 향이 강해서... 향에 약한 한국 분들께는 비추.

그럼 다음은!

인! 도! 라! 면!

손이랑 비교해보시면 알겠지만 크기가 다른 라면의 1/4 수준이죠?

그런데 가격은 1000원이라능...

멀리서와서 그런가...?

포장지에는 인도 아저씨가 손으로 맛있게 냠냠하시는 사진이 

이 라면의 정체성을 더해주는군요.

다시보니 저 아저씨 왠지 나훈아씨 닮으신듯 ㅋㅋㅋ

인도산이라는 증거 한번 찍어주고 ㅋㅋㅋ

100% 베지테리안 푸드랍니다.

요즘 채식을 많이 하려고 노력하고 있기에 저에겐 반가운 표시지요.

뒷면.

어떻게 먹어야 하는거냐..

라고 고민하고 있는데

옆면에 조리법이 있었군요.

2분이면 조리가 된다고 합니다.

야호!

면발.

작아.. 작아와 함께..

스프 어딨는거여??!!! 하고 살펴보니

짠~

면발 아래에 있었눼.

조리법에 반으로 가르라고 되어 있었는데...

4/6  대 2/6 이네여..

어허허허....

뭐 어쨌든.

물에 넣고 끓여주어요.

그리고 스프를 뜯어보니...

역시 인도라면!!!!

인도라면이야!!!!

노란 카레소스가!!!!!

카레 소스의 비쥬얼이 잘 안 보이실까봐 한 번 더!!!

냄비에 스프도 투척하고 끓여줍니다.

보글보글~~

그런데...

표지에 있던 당근이랑 야채 어디있어여.......

이건 맥도날드 햄버거 광고보다 심하잖아요...

야채 후레이크는 있어야죠.. -_ㅠ

흐규흐규.. 아쉬운 완성샷....

이럴 줄 알았으면 내가 좀 넣어줄걸...

물도 50밀리 정도 더 넣었다가 망ㅋ함ㅋ

나는 도대체 언제 라면 물을 제대로 맞출것인가..

그래도 면발들고 기념 촬영. ㅋㅋㅋㅋ

맛은 백세라면 같습니다.

카레맛 라면요~

포장지 속 아저씨처럼 손으로 먹어보고 싶었으나...

너무 뜨거워서 포기. ㅋㅋ

그래도 이 라면도 텅~ 비웠어요.

국물에 밥 비벼먹어도 좋을 듯.

양이 적어서 다이어트할 때 가끔 먹어주는 용으로도 좋은 것 같아요~

하지만 백세라면 같아서 ㅋㅋㅋㅋ

이국적인 맛을 즐기는 느낌은 중국라면 보다 떨어집니다.

인도라면은 이태원에서 사왔습니다.

중국 라면은 동생이 중국에서 사온건데,

요즘 중국 음식 파는 가게들이 많아서 거기서 사실 수 있을거예요.

리곤의 음식 도전기는 계속됩니다.

오호홍~

라멘모토.

논현역 근처를 왔다갔다 할 때마다 일본식으로 영업중과 준비중 간판을 내놓아서 눈에 띄었다.

(그런데 지금 생각해보니까 노렌은 왜 안 거는거지?;;)

가게 내부.

점심시간에는 항상 북적북적하다.

손님들이 사용할 수 있게 벽에 앞치마를 건게 눈에 띈다.

역시 일본식으로 티켓 발매기를 이용하는 것이 특징.

개인적으로는 티켓발매기를 좋아하는데, 가게 종업원들이 직접 

돈을 만지지 않아 훨씬 위생적이기 때문이다.

- 메뉴 -

츠케멘M 7,000원

츠케멘L 7,000원

모토라멘 7,000원

매운라면 7,000원

돈카츠카레 8,000원

레몬크림새우L 10,000원

레몬크림새우S 5,000원

유부초밥 4,000원 

차슈추가 2,000원

계란추가 1,000원

깔끔한 주방.

2번째 방문인데 이번엔 바에 앉았다.

바가 있어서 혼자가도 괜찮은게 장점!

물이 아니라 차를 주고

야채절임을 제공한다.

모토라멘.

돈코츠 국물의 진한 맛.

차슈 크고 도톰하다.

좋아좋아 ;ㅁ;

매운라면

매운 라면에는 김이 따라나온다.

일본 매운라면이라고 우습게 보면 곤란하다.

무지 맵다 ;ㅁ;

특히 짬뽕도 싫어하는 나는..

먹다가 반은 남겼다.

매운 농도는 조절이 가능하니

잘 못먹는 사람은 주문할때 덜 맵게해달라고 부탁하자!

츠케멘.

이 집의 특징메뉴.

근데 난 안먹어봤다;;;

주변 친구들은 다 맛있다고 잘 먹는다.

좀 짠것 같다는 의견도...

일본 오사카에서 온 교포친구도 이 집 맛은 괜찮다고 한다.

논현역 근처에서 일본라면이 먹고 싶을 때 다시 찾을 집일듯!

*2013년 2월 27일 방문

*찾아가는 법 

논현역 5번출구로 나와서 100미터 정도 직진